brasserie wildervanck

Brasserie Wildervanck
Nijverheidskade 14, Wildervank
T 0598 690667
info@brasserie-wildervanck.nl

 

Voorgerechten

 

Crostini € 8,95

Met gemengde paddenstoelen en gegratineerd met Brie op groene salade

 

Vissalade € 9,95

Met  gerookte zalm, paling en hollandse garnaaltjes op gemengde salade met ei

 

Grote garnalen € 9,95

Uit de oven in knoflook, peterselie en olijfolie

 

Soep van de dag € 5

Uiensoep met kaascroutons

 

Licht gegaarde hertencarpaccio € 10,50

Met rucola, geroosterde pijnboompitjes, parmezaanse kaas en truffelolie

 

Hoofdgerechten

 

Ossenhaas tournedos € 23,95

Met saus naar keuze, aardappel-groentengarnituur, frietjes en salade

 

Ribroast van Ibericovarken  € 20,95

Rosé gebakken met saus naar keuze en aardappel-groenten garnituur, frietjes en salade

 

Vis van de dag €  19,95

Zalmfilet uit de oven, schaaldierensaus, spinazie, aardappel-groenten garnituur, frietjes en salade

 

Edelhert € 19,95

Stoof van Oostenrijks edelhert met zuurkoolstamppotje, stoofpeer, cranberries, frietjes en salade

 

Vegetarisch gerecht € 15

Hartige taart met oude kaas, rode ui, knoflook, boerenkool, knolselder,  gemengde salade en frietjes

 

 

Nagerechten

 

Kaasplankje € 8

 

Semi freddo met noten, chocolade en caramel € 7

 

NY cheesecake, rood fruit coulis en bolletje ijs € 7

 

Moelleux au chocolat  € 7



 

home

openingstijden

menu

wijnen

reserveren

verlaatshuis

arrangementen

sfeer

kerstdiner novo

parkeren

thema-avond

Kerst 2018

 

Realisatie: Sweb